Marmelo — O perfume ancestral dos pomares clássicos
Origem & História
Originário das regiões temperadas da Ásia e do Mediterrâneo, o marmelo (Cydonia oblonga) é uma fruta que atravessou séculos encantando paladares com sua fragrância inconfundível. Reverenciado pelos gregos como símbolo do amor e da fertilidade, o marmelo é uma relíquia viva dos pomares antigos — presente em compotas artesanais, receitas de família e memórias afetivas que resistem ao tempo.
Sabor & Experiência
Cru, revela-se firme, levemente adstringente e pouco doce — mas é no cozimento que o marmelo mostra toda sua magia. A polpa se transforma, ganhando textura macia e cor âmbar, liberando um perfume floral profundo e sabor que mistura maçã, pera e mel em uma só colherada. Perfeito para geleias, marmeladas, assados e receitas que pedem um toque de tradição e requinte.
Cultivo Ideal
Gosta de: Clima ameno a frio, com sol pleno
Regiões indicadas: Sul, Sudeste e áreas mais frescas do Centro-Oeste
Cultivo em vasos: Sim, desde que em recipientes grandes e bem drenados
Clima: Temperado, subtropical e tropical de altitude
Características da Muda
Tipo: Enxertada, com rápido desenvolvimento e alta fidelidade varietal
Produção: Precoce, com frutos grandes e aromáticos
Tamanho: Médio a grande porte, com copa densa e folhas verde-escuras
Manutenção: Rústica, com boa resistência ao frio e adaptação a diferentes solos
Para quem é
Ideal para o apreciador de sabores antigos, para o cozinheiro artesanal e para o guardião de receitas afetivas. A muda de marmelo é um convite ao resgate de tradições e ao cultivo de uma fruta rara no cenário moderno, mas insubstituível em sabor, aroma e história. Perfeita para transformar quintais e jardins em verdadeiros santuários do paladar.
