Fruta-do-Leite — O mistério doce da floresta tropical
Origem & História
Conhecida por seu nome curioso e textura singular, a Fruta-do-Leite (geralmente referida como Chrysophyllum caimito ou “caimito”) é uma joia das Américas tropicais. Originária da região amazônica e América Central, ela ganhou fama nos quintais brasileiros por seu visual encantador e polpa que libera um líquido leitoso ao ser cortada, daí seu nome popular. Também chamada de “estrela-de-leite”, por conta do padrão estrelado visível ao partir a fruta, é uma planta envolta em fascínio e nostalgia.
Sabor & Experiência
A Fruta-do-Leite impressiona tanto pela estética quanto pelo paladar. Sua casca lisa e brilhante — que pode variar entre roxo, verde ou mesclado — envolve uma polpa translúcida, doce, macia e levemente gelatinosa, com sabor suave que lembra uma mistura de doce de leite com pera madura. Ao ser cortada, libera um suco esbranquiçado, leitoso, que completa a magia da experiência. É perfeita para ser consumida in natura ou em preparações doces e refrescantes.
Cultivo Ideal
Gosta de: Sol pleno ou meia sombra, em solos férteis, úmidos e profundos
Regiões indicadas: Norte, Nordeste, Centro-Oeste e partes quentes e úmidas do Sudeste
Cultivo em vasos: Apenas nos primeiros anos
Clima: Tropical e subtropical úmido — sensível a geadas
Recomendações: Irrigação frequente (sem encharcar), adubação orgânica e espaço para desenvolvimento
Características da Muda
Tipo: Propagada por semente ou enxertia em variedades selecionadas
Produção: Inicia entre 4 a 6 anos após o plantio
Tamanho: Árvore de médio a grande porte (até 10 metros), com copa densa e ornamental
Manutenção: Moderada — exige espaço, solo rico e irrigação consistente
Diferenciais: Produz sombra, atrai polinizadores, frutos doces e inusitados
Para quem é
A muda de Fruta-do-Leite é ideal para colecionadores, apaixonados por frutas tropicais raras e cultivadores que apreciam a combinação de beleza e sabor. Uma árvore que oferece um verdadeiro espetáculo sensorial — desde a colheita até o primeiro corte da fruta. Uma experiência única, perfeita para quem busca algo incomum, nutritivo e encantador para o seu pomar ou quintal.
