Caju Amarelo — O brilho tropical em forma de fruta
Origem & História
Nativo da exuberante região nordeste do Brasil, o Caju Amarelo (Anacardium occidentale) é um verdadeiro ícone da biodiversidade tropical. Reverenciado por povos indígenas muito antes da colonização portuguesa, ele representa uma perfeita fusão entre sabor, cultura e tradição. Seu pseudofruto dourado e aromático, unido à lendária castanha, conquistou paladares em todo o mundo e se tornou símbolo de resistência, abundância e identidade brasileira.
Sabor & Experiência
O Caju Amarelo oferece uma explosão de frescor a cada mordida. Sua polpa firme, suculenta e levemente ácida possui um equilíbrio encantador entre doçura e acidez, ideal para sucos, geleias, compotas e consumo in natura. A castanha, que cresce externamente ao fruto, é uma das mais valorizadas no mercado mundial, com sabor marcante e riqueza nutricional. Uma fruta que oferece o dobro: o prazer do pseudofruto e o prestígio da castanha.
Cultivo Ideal
Gosta de: Sol pleno e solo bem drenado
Regiões indicadas: Norte, Nordeste, Centro-Oeste e Sudeste em áreas livres de geada
Cultivo em vasos: Possível nos primeiros anos, com transplante necessário após o desenvolvimento
Clima: Tropical e subtropical quente
Características da Muda
Tipo: De semente ou enxertada (quando disponível), com crescimento rápido em boas condições
Produção: Inicia entre 2 e 4 anos, com alto rendimento de frutos e castanhas
Tamanho: Árvore de porte médio, com copa ampla e beleza ornamental
Manutenção: Rústico, resistente à seca e de baixa exigência em cuidados — ideal para quintais produtivos
Para quem é
Perfeita para o amante das frutas brasileiras, o agricultor familiar e o entusiasta da agroecologia. O Caju Amarelo é mais que uma árvore frutífera — é um convite ao cultivo consciente, à reconexão com os sabores da terra e à valorização de um dos frutos mais autênticos da nossa cultura. Um presente da natureza, pronto para brilhar no seu pomar.
