Bacuri — O ouro branco da Amazônia
Origem & História
Nascido no coração da floresta tropical, o Bacuri (Platonia insignis) é uma das frutas mais emblemáticas e valorizadas da região Norte do Brasil, especialmente no Pará, Maranhão e Tocantins. Reverenciado por comunidades tradicionais e presente há séculos na culinária amazônica, o bacuri é símbolo de abundância, memória ancestral e biodiversidade brasileira. Seu nome vem do tupi bacurí-i, que significa “casca espessa”, uma referência à sua casca grossa e resistente que guarda um verdadeiro tesouro aromático em seu interior.
Sabor & Experiência
A polpa do bacuri é espessa, cremosa e intensamente perfumada, com um sabor doce e levemente ácido, que lembra uma fusão entre baunilha, chocolate branco e frutas tropicais. É uma fruta que desperta sentidos e encanta até os paladares mais exigentes. Muito usada em sorvetes, doces, geleias, licores e cremes, o bacuri é um verdadeiro luxo natural — denso, aromático e profundamente reconfortante.
Cultivo Ideal
Gosta de: Sol pleno e solos bem drenados, profundos e ricos em matéria orgânica
Regiões indicadas: Norte e Nordeste úmido, com expansão possível no Sudeste tropical
Cultivo em vasos: Não recomendado — árvore de grande porte
Clima: Tropical úmido — aprecia calor e umidade, sensível a frio e geadas
Recomendações: Crescimento lento, mas muito durável; exige paciência e espaço para desenvolver-se plenamente
Características da Muda
Tipo: Propagada por sementes (enxertia ainda rara)
Produção: Começa entre 6 a 10 anos após o plantio
Tamanho: Árvore de grande porte (até 20 metros), com tronco imponente e copa ampla
Manutenção: Moderada — requer solo fértil e regas regulares nos primeiros anos
Diferenciais: Fruta exótica de alto valor gastronômico e cultural; excelente para reflorestamento e sistemas agroflorestais
Para quem é
A muda de Bacuri é ideal para apaixonados pela Amazônia, colecionadores de frutíferas nativas raras, chefs, e agroflorestores que pensam a longo prazo. Uma árvore majestosa que, com o tempo, presenteia com frutos de sabor inesquecível e alto valor simbólico. Cultivar bacuri é plantar cultura, sabor e floresta — um legado natural para as próximas gerações.
