MUDA DE BARU (Castanha do Serrado)

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Vendido por:Plante Frutas
  1. Muda de Baru (Castanha do Serrado): Cultive a riqueza nutricional e o sabor marcante da Castanha do Baru em seu jardim. Colha castanhas frescas e crocantes, ricas em proteínas e nutrientes essenciais para uma alimentação saudável.

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Descrição

Muda de Baru (Castanha do Cerrado): Nutrição e Sustentabilidade

A muda de baru, ou castanha do cerrado, representa uma árvore frutífera nativa do Brasil, especialmente encontrada nas regiões de cerrado. As castanhas de baru são conhecidas por seu sabor único e por serem uma fonte rica em nutrientes essenciais, contribuindo para a saúde e o bem-estar.

Características e Vantagens:

  1. Sabor e Textura: A castanha de baru possui um sabor característico, levemente adocicado e com uma textura crocante após ser torrada. Seu sabor pode variar de acordo com o processo de torrefação.

  2. Nutrientes Essenciais: As castanhas de baru são uma excelente fonte de proteínas, fibras, gorduras saudáveis (como ômega-9 e ômega-6), vitaminas (como vitamina E, vitamina B1 e vitamina B2) e minerais (como cálcio, magnésio, potássio e ferro).

  3. Propriedades Antioxidantes: As castanhas de baru são ricas em antioxidantes, como os polifenóis, que ajudam a combater os radicais livres no organismo, protegendo as células contra danos oxidativos e contribuindo para a prevenção de doenças.

  4. Benefícios para a Saúde: O consumo regular de castanhas de baru pode trazer diversos benefícios para a saúde, incluindo a melhoria da saúde cardiovascular, o auxílio no controle do colesterol, o fortalecimento do sistema imunológico e o suporte à saúde óssea devido ao teor de cálcio.

  5. Sustentabilidade: O cultivo e consumo de castanhas de baru promovem a sustentabilidade ambiental, pois a árvore do baru é adaptada às condições do cerrado e contribui para a preservação desse bioma tão importante para a biodiversidade brasileira.

  6. Versatilidade na Culinária: As castanhas de baru podem ser consumidas cruas, torradas, salgadas, em forma de farinha ou utilizadas em receitas culinárias, como saladas, granolas, barras de cereais, bolos, cookies, entre outros pratos.

  7. Economia Local: O cultivo e o comércio das castanhas de baru também contribuem para a economia local em regiões onde a árvore é cultivada, gerando empregos e valorizando os produtos regionais.

Ao cultivar uma muda de baru em seu ambiente, você estará não apenas desfrutando de uma fonte nutritiva e saborosa, mas também contribuindo para a conservação do cerrado e apoiando práticas sustentáveis de produção e consumo.

Informação adicional

Peso 5 kg
Dimensões 70 × 14 × 7,55 cm

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    Mamey, Mamei ou Pouteria Sapota

     

    Descrição geral:

    Originário do México e América Central. Comum em Cuba, Norte da América do Sul e nas Índias Ocidentais. Nos países de origem, tem certa importância como fruta atrativa, de alto valor alimentar e adaptação às condições climáticas tropicais da região. Foi introduzido na Flórida e aí ganhou importância pela procura pelos cubanos e outros latino-americanos. Em 1985, foram trazidas, da Flórida, mudas e sementes de mamey, dentro do projeto de introdução e avaliação, da FCAV, em colaboração com o Cenargen, Embrapa.

    Os usos mais comuns do mamey, em seus países de origem ou nos quais é cultivado, são o consumo fresco ou batido com leite. A polpa do fruto também pode ser usada para fazer sorvete, geléia e cremes. Da semente, pode ser obtido um tipo de chocolate amargo. Pelo seu alto valor alimentar e pela produção ao longo de 6 meses do ano, o mamey seria uma fruta excelente para plantio em pomar caseiro e tem alguma perspectiva comercial.

     

     

     

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